; ; ; ; ; ; ; ;
Select Menu

.

.

table one

table three

table four

table six

 ■ 신용카드 10문 10답  클릭!

 ■ 신용카드 Hot Deal  클릭!

 ■ 카드 사용팁 - 항공  클릭!

 ■ 카드 사용팁 - 호텔  클릭!

 ■ 신용점수 확인하기  클릭!

 ■ 신용카드 알짜 TIP  클릭!


table seven

» » 가짜 소고기 마블링

Print Friendly and PDF   
번역(Translate to)




가짜 마블링 소고기

가짜 삼겹살 에서 가짜 마블링 까지, 정말 피카소 뺨치는 수준 입니다. 마블링 이라는 것 자체가 기름이라서 많이 먹으면 좋지 않지만, 사람들의 인식에 아직 A++ 고기는 마블링이 꽃 처럼 고기에 핀 것이라고 생각하고 있습니다.

먹거리 X-file  에서 말한 것 처럼 미국에서는 한국처럼 마블링이 많은 소고기를 구경하기가 힘듭니다. 감 먹은 한우,  일본 와규 등 유기농 으로 키우는 소는 있어도, 한국처럼 다양하지 가 않습니다. 사실 맛은 우리 한우가 훨씬 더 맛있지요.

핵심은, 마블링 을 가짜로 만든다는 것이 나쁜 것 입니다. 없던 것을 있는 것처럼 만들어서 속여서 파는 것이기 때문입니다. 



마블링 제조 방법


가짜 마블링 재료는 : 소 기름, 팜유, 각종 첨가물...






 위 사진 처럼 가짜 마블링 의 고기를 구울 때 나온 기름의 양이 더 많다. 인젝션 으로 기름을 강제적으로 주입하고, 보기에는 좋아 보이지만, 굽고 나면 기름이 다 빠져 버리고 맛은 낳아 지지 않는다. 맛이 있다고 생각하면, 기분 탓이다.  


UP World Story 의 모든 정보는 제 개인적인 의견일 뿐입니다. 블로그 자료의 정확성 및 자료 사용의 결과에 대해 일체 책임을 지지 않습니다. 개인적인 판단하에 참조하시기 바랍니다.

All data and information provided on this site is for entertainment purposes only; please use at your own risk.

댓글 없음